第294章 294、小龙虾大餐（3 / 4）

先是最普通的红烧龙虾，为了让味道更好一点，江暖还准备了不少香叶，花椒和八角。

冷油下锅，然后将这些香料全都倒入烧热的油里，发粗滋啦滋啦的声音，瞬间，厨房里一股香味弥散。

随后，江暖将小龙虾倒入锅中，不停翻炒，加上酱油，盐，白糖，继续翻炒，然后加入水，盖上锅，焖煮几分钟。

江暖又来到旁边一口铁锅，这次倒入的油更多，油热后，便把准备好的辣椒全都倒入热油里。

然后，厨房里不停地传来一阵阵的咳嗽声。

“这也太呛人了。”

姜麒峰受不了厨房这呛人的辣味，直接跑了出去。

江暖将小龙虾倒入锅中，同样加上了各种调味料，翻炒后加水盖过焖煮。

这时，红烧小龙虾这边已经做好了，当江暖掀开锅盖的那一瞬间，所有人都被这霸道的香味吸引了过来，隐约还能听到有人吸溜口水的声音。

江暖又翻炒了一下，等锅里的水快要收干的时候，才把小龙虾盛了出来。

“你们尝尝。”

江暖将其中一碗放到了几人面前，示意他们尝尝味儿，可是没有人下手，最后还是姜麒峰忍不住开了口。

“姐，你也没和我们说这个东西怎么吃啊。”

江暖一拍脑门，然后拿起一个龙虾，直接将龙虾头和身体分了家。

“这个头里面有一块黄，可以用筷子挑出来吃掉，其他的都不能吃，主要是吃这个身体，就跟吃虾一样，剥了壳就行。”

江暖一边说，一边三两下便把龙虾尾的壳剥了，然后一块龙虾肉就出现在了众人面前，一口咬下，江暖感觉人间美味也不过如此了。

“行了，你们自己吃吧。”

说完，江暖又回到了灶台边。

蒜香龙虾的做法不太一样，热油后蒜末倒入油锅里翻炒几下要先盛出来，然后再倒入油烧热，倒入龙虾翻炒后加入调料。

等龙虾煮了三四分钟后，把刚才盛出来的蒜末倒在上面，加入一些水和其他的调料，然后焖煮几分钟就行了。

有些人省事就会省略把蒜末捞出来这一步，不过这样龙虾煮好后，蒜末也基本烧的有些黑了。

而在江暖做蒜香小龙虾的嘶吼，姜麒晨几人已经彻底放飞了。

“这，这也太好吃了。”

姜麒峰第一个开口夸赞，嘴边还有没擦干的汤汁。

“之前听我母亲说小江做甜品有一手，没想到你这厨艺也这么厉害，我今天可是来的太巧了。”

莫承泽也出声夸赞，他不太注重口腹